Περιγραφή
Το matcha είναι ένα λεπτοαλεσμένο πράσινο τσάι εξαιρετικής ποιότητας, που ξεχωρίζει όχι μόνο για τη μοναδική του γεύση αλλά και για τα σημαντικά του οφέλη στην υγεία. Προέρχεται από το φυτό Camellia sinensis. Αν και οι ρίζες του εντοπίζονται στην Κίνα, η Ιαπωνία είναι η χώρα που τελειοποίησε την καλλιέργεια και την παρασκευή του, μετατρέποντάς το σε αναπόσπαστο κομμάτι της παραδοσιακής τελετουργίας τσαγιού.
Η παρασκευή του γίνεται από επιλεγμένα φύλλα, τα οποία καλλιεργούνται υπό σκιά και αλέθονται σε παραδοσιακούς πετρόμυλους. Η διαδικασία αυτή όχι μόνο διατηρεί αναλλοίωτα τα θρεπτικά του συστατικά, αλλά ενισχύει και τη γεύση, την υφή και το άρωμά του, διαφοροποιώντας το από κάθε άλλο είδος τσαγιού.
Από διατροφική άποψη, το matcha είναι μια πραγματική υπερτροφή. Περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών καθώς και πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στη γενικότερη ευεξία.
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Χώρα | ΙΑΠΩΝΙΑ |
| Συστατικά | 100% τσάι matcha σε σκόνη*. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας). |
| Προετοιμασία | 1. Βάλτε σε μια κούπα, μισή ή μία κουταλιά του γλυκού matcha – 2. Προσθέστε νερό που έχει σχεδόν φτάσει σε σημείο βρασμού – 3. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί το τσάι – 4. Απολαύστε το! |
| Μπορεί να περιέχει | ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, λούπινο, διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), καρπός με κέλυφος και προϊόντα αυτών. |
| Να φυλάσσεται | σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος (<18°C). |
| Χρήση | Συνιστάται να καταναλώσεται τουλάχιστον 6 ώρες πριν από τον ύπνο λόγω της φυσικής καφεΐνης που περιέχει. Είναι ιδανικό για ροφήματα, smoothies ή για να δημιουργήσετε αλμυρές ή γλυκές συνταγές. |
